Bagt torskefilet med citronsmør
Ingredienser
2 spsk. Smør
Skallen fra 1 økologisk citron
Salt og peber
fremgangsmåde
1. Tænd ovnen på 160 grader varmluft.
2. Tjek torskefilleten for ben og placer den i et ildfast fad.
3. Smelt smør i en gryde og bland med citronskal.
4. Hæld citronsmøret over fisken og krydr med salt og peber.
5. Bag fisken i ovnen i ca. 20 minutter, eller til den har en kernetemperatur på 55 grader.
6. Server fisken med bagte kartoffelbåde eller rodfrugter og en syrlig dressing lavet på vores lækre citron olivenolie.
