Kalkun & gås

Gothenborg opdrætter frilandsfjerkræ efter stærke principper omkring dyrevelfærd og økologi. Gothenborgs fjerkræ er kendt for særdeles høj kvalitet og prisvindende smag. Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt. I dag er Gothenborgs produkter kendt over hele landet. Madelskere og førende kokke hylder ”Gothenborg-Anden”, ”Gothenborgs Skovkylling” og de andre kræ, som skraber i jorden og spiser sig mætte i usprøjtet kløvergræs ved Gothenborg. Det er sund fornuft – og sans for detaljen.

Bronzekalkunen fra Gothenborg er en langsomt voksende race. Den befinder sig godt i det fri, hvor den finder føde i skovbunden og på de grønne marker. Motion kombineret med den langsomme vækst giver fint, fast kød med en fantastisk smag. Gæs fra Gothenborg lever et naturligt liv med adgang til store marker, hvor de finder føde. De lever i knap 6 måneder i sommerhalvåret, og bliver slagtet på gården for at undgå unødigt stress af fuglene.