1. Tænd ovnen på 200 C varmluft.

 

2. Pisk æg, sukker og vaniljesukker luftigt.

 

3. Mos de 3 bananer, og vend dem i æggeblandingen sammen med hvedemel, bagepulver og smør. Forsøg at lade være med at slå luften ud af dejen. Skær dadlerne i små stykker og vend dem også i dejen.

 

4. Smør en bageform med smør eller olie, og fordel dejen i formen.

 

5. Bag kagen i ovnen i 30-40 minutter, til kagen har sat sig.

 

6. Kog aroniabær med sukker, til de er faldet lidt sammen.

 

7. Pisk fløden luftig og vend derefter aroniabærerne i fløden.

 

8. Fordel fløden på kagen eller server den ved siden af.