Levering tirsdag og fredag - bestil dagen før inden kl. 09

griseskank med kartofler og jordskokker

Ingredienser

fremgangsmåde

 
1. Tænd ovnen på 150 grader varmluft.

2. Snit griseskanken på tværs og på langs, så hele overfladen er delt i tern. Gnub salt godt ind i kødet, placer laurbærblade og sæt i et ildfast fad.

3. Hæld øl i bunden og sæt fadet i ovnen i 2 timer.

4. Vend kartofler og jordskokker i olie og salt og fordel det i fadet. Sæt fadet i ovnen igen i yderligere 1 time. Efter en time skrues ovnen op på 230 grader, til sværen bliver sprød.
 
5. Server med en god sovs og en sprød salat.

GOD FORNØJELSE & VELBEKOMME

Scroll to Top