Bowl med bagte rodfrugter og hummus

Ingredienser

fremgangsmåde

 

  1. Vend rodfrugterne i lidt olie, honning og rosmarin. Del tomaten i 4 stykker og pensel med olie og salt. 

2. Bag rodfrugter og tomat i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

3. Skær agurk i små tern, skyl ruccola og rist pinjekerner på en pande. 

4. Anret alle elementerne i en skål, og top med pinjekerner. 

5. Server mens rodfrugterne stadig er varme. Kombinationen af kolde, varme, bløde og sprøde elementer, er nemlig vildt lækker. 

GOD FORNØJELSE & VELBEKOMME

Scroll til toppen