Lammenakkefilet fra Varde Ådal
Med lam fra Varde Ådal er du sikret et fantastisk stykke lammekød af højeste kvalitet. Dette førsteklasses kød er ideelt til grillen, hvor dets naturlige smag virkelig kommer til sin ret.
Kombiner det med den udsøgte lamme rub krydderiblanding fra Mandala Organic for at løfte smagsoplevelsen til nye højder. Denne kombination er en perfekt balance mellem det saftige og karismatiske lammekød og aromatiske krydderier.
Varde Ådal leverer ikke blot lammekød, men en kulinarisk oplevelse, der er perfekt til både hverdag og festlige lejligheder.
Fordele:
– Højeste kvalitet lammekød
– Ideelt til grillen
– Perfekt kombination med Mandala Organic lammerub
Giv dine måltider et løft med det udsøgte lammekød fra Varde Ådal og oplev en smagsoplevelse i særklasse.
HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
VARDE ÅDAL – LAM
Varde Ådal er et lille familie drevet landbrug, hvor dyrene vokser op på gårdens økologiske marker. Dyrene bliver slagtet på Varde Ådals eget slagteri og undgår dermed stressende transport. Lam fra Varde Ådal bliver bl.a. serveret på de bedste restauranter i hele landet. Lam fra Varde Ådal, er prima kvalitet. Dyrevelfærden er i højsæde.
Lammene går på sommergræs og spiser hø i vinterhalvåret, produceret af gården selv. Kødet bliver dejligt mørkt og får en intens smag – ligesom lammekød skal være. Racen på moderdyrene er Dorset og går i brunst flere gange om året, vædderne er af racen Texel, som sikre stærke og kødfulde lam.
OPSKRIFTER & TIPS
TIP: Steg nakkefileten på grillen i en marinade med soya og honning.
OPSKRIFT: Glæd dig, der er nye opskrifter på vej!
