Økologisk lammeskank, 2 stk. 750-950 g.

169,00 DKK

Økologisk lammeskank fra Varde Ådal
Med lam fra Varde Ådal er du sikret et fantastisk stykke lammekød af højeste kvalitet.

Lammekød har en mild og blød smag, som passer godt i mange retter. 

Udskæringen kommer fra enten for- eller bagbenet på lammet. Benet afgiver smag til kødet under tilberedning, og hvis du lader din ret simre i længere tid, kan du opnå virkelig smagsfuldt og mørt kød.

2 stk. ca. 750-950 g.

Leveres som frostvarer.

Kg. pris fra: Ca.175  kr.

På lager: På lager

Kategorier: , ,
VI LEVERER ØKO TIL HELE BROFASTE DANMARK

Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.

Du kan sende en mail på Info@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79

Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.

/Sille & Anders

DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER

Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.

ANTAL GR.

600-750 g., 750-950 g.

NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD

ERNÆRING:

Lam er rig på protein, og desuden en kilde til B12-vitamin og Niacin. B12-vitamin er vigtig for vores celledeling, mens Nicin bl.a. har betydning for vores hud og nervesystem.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g.:  % af referenceindtag* pr 100 g.

Energi 1365 kJ / 330 kcal

Fedt 30 g

– heraf mættede fedtsyrer 14,7 g

Kulhydrat 0 g

– heraf sukkerarter 0 g

Kostfibre 0 g

Protein 13,9 g

Salt 0 g

B12-vitamin: 1,2 μg                              48%

Niacin: 4,3 mg                                        16%

* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal)

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

VARDE ÅDAL – LAM

Varde Ådal er et lille familie drevet landbrug, hvor dyrene vokser op på gårdens økologiske marker. Dyrene bliver slagtet på Varde Ådals eget slagteri og undgår dermed stressende transport. Lam fra Varde Ådal bliver bl.a. serveret på de bedste restauranter i hele landet. Lam fra Varde Ådal, er prima kvalitet. Dyrevelfærden er i højsæde. 

Lammene går på sommergræs og spiser hø i vinterhalvåret, produceret af gården selv. Kødet bliver dejligt mørkt og får en intens smag – ligesom lammekød skal være. Racen på moderdyrene er Dorset og går i brunst flere gange om året, vædderne er af racen Texel, som sikre stærke og kødfulde lam.

 

OPSKRIFTER & TIPS

TIP: Anders kan godt lidt at lade lammeskankerne stå og braisere i en god øl. Serveret med en god sovs og kartoffelmos, er det noget der falder i god jord, når der skal være mandeaften.

OPSKRIFT: Glæd dig, der er nye opskrifter på vej!

INFO & FAKTA

  • Leveres som frostvarer
  • Oprindelsesland: Danmark
  • Producent: Varde Ådal
  • Nettoindhold: 750-950 g.
  • Ca. kg. pris: 175 kr.

Måske du også kunne være interesseret i...

Scroll til toppen