Læsø Tang – Naturlig Smag, Bæredygtig Tradition

Læsø Tang er en lille, passioneret virksomhed med en stor vision: at øge danskernes forbrug af spisetang og bringe havets næringsrige råvarer ind i den daglige kost. De arbejder målrettet for at producere sunde og velsmagende tangprodukter baseret på den rene, danske tang, der høstes i havet omkring Læsø – et af Danmarks mest uberørte farvande.

Deres mission rækker ud over blot at levere kvalitetsprodukter. De ønsker også at sprede kendskabet til tangens sundhedsmæssige fordele gennem kurser, guidede tangture, foredrag og publikationer. For dem er tang ikke bare en fødevare – det er en livsstil og en del af en bæredygtig fremtid.

Tangen og Læsøs Historie

Tang har altid været en naturlig del af livet på Læsø. Fra vikingernes tid, hvor tang var en vigtig fødekilde, til middelalderens produktion af tangsalt og de ikoniske tangtage, som stadig pryder øen i dag. Denne dybe forankring i lokalhistorien gør Læsø til det perfekte hjemsted for deres virksomhed.

De tror på, at det bedste kommer fra vores egen natur. I stedet for at importere tang fra fjerne lande høster de den direkte fra de danske farvande – i tæt samarbejde med lokale erhvervsfiskere. Tørret tang og færdigvarer baseret på tang er en naturlig del af Læsøs fødevarekultur, og de er stolte af at videreføre denne tradition.

Læsø Tang er drevet af en optimistisk tro på, at små lokalsamfund, bæredygtige fødevarer og respekt for naturen er vejen frem.