Økologihaven

ØKOLOGIHAVEN – RENDYRKET DANSK ØKOLOGI 🌱

Hos Gaardmester er vi stolte af samarbejdet med Økologihaven, som producerer alle vores lækre danske økologiske krydderurter.

På Fyn dyrker Økologihaven krydderurter med stor respekt for naturen, råvarerne og det gode håndværk. Her er det solen, der er den vigtigste energikilde, og der arbejdes målrettet med naturlig vækst, genanvendelse af regnvand og reduceret CO2-udledning.

Det giver stærke og smagfulde planter med masser af duft og karakter – og krydderurter som holder længe i både køkkenet, krukken og køkkenhaven.

Hos Økologihaven handler det ikke kun om økologi. Det handler også om omtanke i hele produktionen. Vandet genanvendes i et lukket system, overskydende planter komposteres, og moderne væksthuse er bygget med fokus på lavt energiforbrug og naturlig varme fra solen.

For os er Økologihaven et perfekt eksempel på dansk økologi, når det er lavet ordentligt 💚