Az BIO Agricola Bertoli

Om Az BIOAgricola Bertoli – Tradition og passion fra hjertet af Toscana

På de smukke, grønne bakker i Santa Luce med udsigt over det toscanske hav, har familien Bertoli i tre generationer dyrket hvede med enestående dedikation. Dette særlige område syd for Livorno har altid været ideelt til dyrkning af historiske og ældgamle kornsorter. I 2013 tog Bertoli-familien næste skridt i deres rejse og grundlagde Pasta Bertoli, nu kendt som Molino e Pastificio sul Lago – en hyldest til deres arv og passion for kvalitet.

Her skaber de enestående håndværkspasta, som forener tradition, smag og sundhed. Pastaen fremstilles af nøje udvalgt hvede, der dyrkes i uberørte omgivelser og forarbejdes med respekt for naturen. Resultatet er en pasta, der er rig på smag og med perfekt afbalancerede egenskaber – en sand fornøjelse for både smagsløg og krop.

Giuseppe Bertoli, grundlæggeren af Pasta Bertoli, har viet sit liv til at forædle hver eneste kerne fra mark til bord. Med sin baggrund som landmand og drømmer har han gjort sin passion til virkelighed: at skabe naturlig, håndværksmæssig pasta, der bringer det bedste fra Toscanas jord til dit bord.

Silvia og Federica, næste generation i Bertoli-familien, fører nu stoltheden og traditionen videre. Med over 60 års erfaring bag sig støtter de deres far i at drive Pasta Bertoli. De står for virksomhedens administration og salgsafdeling og sørger for, at lidenskaben for toscansk håndværkspasta når ud til kunder i hele verden.

Velkommen til Az BIOAgricola Bertoli – en rejse i smag og tradition, formet af kærlighed til jorden og håndværket.