Økologiske danske ingrid ærter, 300 g.

Forside ⟶ Shop ⟶ Kolonial ⟶ Bønner, linser & bælgfrugter ⟶ Økologiske danske ingrid ærter, 300 g.

Økologiske danske ingrid ærter, 300 g.

Danske Ingrid-ærter – en nordisk klassiker til moderne madlavning med fast struktur, naturlig sødme og fyldig smag med fine noter af majs og nødder. Disse økologiske ærter er en alsidig basisvare, der fungerer til både salater, gryderetter, hummus, falafler og bagværk – eller blot lune vendt i smør og krydderurter som et simpelt tilbehør. Ærterne skal udblødes og koges før brug, og både kogte ærter og kogevand kan gemmes i køleskab eller fryses ned. Gem gerne kogevandet – det giver smag til supper, simreretter eller kan bruges som vegansk aquafaba.

Netto: 300 g.

49,00 kr.

På lager

Dansk familiedrevet virksomhed

Fokus på dyrevelfærd

Stort økologisk sortiment

Næring & indhold

INGREDIENSER:

Ingrid ærter* (tørrede)

*= Økologisk

OBS ALLERGENE: FISK

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g./ml.:

Energi 1192kJ / 284 kcal
Fedt 1,8 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat 34,1 g
– heraf sukkerarter 4,8 g
Kostfibre 27,2 g
Protein 19,3 g
Salt 0 g

Info og fakta

Leveres som: Kolonial
Oprindelsesland: Danmark
Nettoindhold ml/gram: 300 g. g
Kilopris: 183 kr
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt i lukket emballage.
Ekstra information: Kogte Ingrid ærter er gode i salater, gryderetter, hummus og kager. De smager også skønt ristet i ovnen eller lune vendt i smør, flagesalt og friske krydderurter. Udblødte Ingrid ærter kan anvendes direkte i gryderetter, smoothies og falafelfars.

TILBEREDNING:

Skyl de tørrede Ingrid ærter i vand, og sæt dem på køl i en skål med rigeligt vand i minimum 12 timer. Kog de udblødte Ingrid ærter i 3 dl rent vand til 1 dl ærter. Tilsæt 1 tsk. salt i vandet, og lad dem koge i 25-30 minutter. Oplever du, at ærterne er uens kogt, kan du lade dem trække i kogevandet i 10 minutter. Efter udblødning og kogning kan ærterne og kogevandet holde sig i cirka 4 dage på køl, og kan fryses ned i 3 måneder. Gem gerne kogevandet da det kan bruges som smagsgiver eller bouillon. Du kan også anvende kogevandet til Aquafaba, som erstatning for æg i alt fra mayonnaise til marengs.

Historien bag

Pure Dansk – danske bælgfrugter dyrket med hjerte og håndværk

Pure Dansk arbejder målrettet for at bringe danske bælgfrugter tilbage i vores køkkener. De samarbejder direkte med danske landmænd, der dyrker linser, ærter og bønner på marker over hele Danmark – og altid med fokus på kvalitet, jordnærhed og gode råvarer.

Resultatet er rene, smagfulde og naturligt proteinrige produkter, der gør hverdagsmad både lettere og grønnere. Fra sprøde linser til smørbløde hestebønner – Pure Dansk leverer danskdyrkede råvarer, der er nemme at bruge og smager af ordentlighed.

Hos Gaardmester elsker vi dem, fordi de kombinerer kvalitet, dansk oprindelse og ægte passion for lokale råvarer.