Økologiske danske gråærter, 300 g.

Forside ⟶ Shop ⟶ Kolonial ⟶ Bønner, linser & bælgfrugter ⟶ Økologiske danske gråærter, 300 g.

Økologiske danske gråærter, 300 g.

Danske gråærter – en klassisk bælgfrugt med moderne anvendelse med fast struktur, mild sødme og fyldig smag med delikate noter af hasselnød, kaffe og mørk chokolade. Disse økologiske ærter er en alsidig basisvare, der fungerer til salater, gryderetter, supper, pastaretter, plantefars eller som sprødt indslag i bagværk og desserter. Gråærterne skal udblødes og koges før brug, og både kogte ærter og kogevand kan opbevares i køleskab eller fryses ned. Kogevandet kan desuden bruges som smagsgiver, bouillon eller vegansk aquafaba. En praktisk æske på 300 g gør det nemt at tilføje gråærter til hverdagsretter, samtidig med at de bidrager med planteprotein, kostfibre og fyldig smag.

Netto: 300 g.

49,00 kr.

På lager

Dansk familiedrevet virksomhed

Fokus på dyrevelfærd

Stort økologisk sortiment

Næring & indhold

INGREDIENSER:

gråærter* (tørrede)

*= Økologisk

OBS ALLERGENE: FISK

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g./ml.:

Energi 1353 kJ / 321 kcal
Fedt 2 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,4 g
Kulhydrat 45,3 g
– heraf sukkerarter 3,4 g
Kostfibre 18,4 g
Protein 21,3 g
Salt 0 g

Info og fakta

Leveres som: Kolonial
Oprindelsesland: Danmark
Nettoindhold ml/gram: 300 g. g
Kilopris: 183 kr
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt i lukket emballage.
Ekstra information: Gråærterne kan anvendes som alternativ til nødder i bagværk, og er velegnet i salater, plantefars, gryderetter og ristet som topping.

TILBEREDNING:

Skyl de tørrede gråærter i vand, og sæt dem på køl i en skål med rigeligt vand i minimum 12 timer. Kog de udblødte gråærter i 3 dl rent vand til 1 dl ærter. Tilsæt 1 tsk. salt i vandet, og lad dem koge i 30-35 minutter. Oplever du, at ærterne er uens kogt, kan du lade dem trække i kogevandet i 10 minutter. Gem gerne kogevandet da det kan bruges som smagsgiver eller bouillon. Du kan også anvende kogevandet til Aquafaba, som erstatning for æg i alt fra mayonnaise til marengs. Efter udblødning og kogning kan ærterne og kogevandet holde sig i cirka 4 dage på køl, og kan fryses ned i 3 måneder.

Historien bag

Pure Dansk – danske bælgfrugter dyrket med hjerte og håndværk

Pure Dansk arbejder målrettet for at bringe danske bælgfrugter tilbage i vores køkkener. De samarbejder direkte med danske landmænd, der dyrker linser, ærter og bønner på marker over hele Danmark – og altid med fokus på kvalitet, jordnærhed og gode råvarer.

Resultatet er rene, smagfulde og naturligt proteinrige produkter, der gør hverdagsmad både lettere og grønnere. Fra sprøde linser til smørbløde hestebønner – Pure Dansk leverer danskdyrkede råvarer, der er nemme at bruge og smager af ordentlighed.

Hos Gaardmester elsker vi dem, fordi de kombinerer kvalitet, dansk oprindelse og ægte passion for lokale råvarer.