ØKOLOGISK OSTEKASSE FRA NATURMÆLK
En sammensat ostekasse med fire økologiske specialoste fra Naturmælk. Kassen er udvalgt med fokus på variation i smag, tekstur og lagring – fra blød og cremet til fast og lagret. Velegnet til ostebord, servering eller som en alsidig introduktion til økologiske kvalitetsoste. Kassen indeholder:

Myr (ca. 160 g)
En lille hvidskimmelost med et blødt, elfenbensfarvet indre og en fin, cremet konsistens. Modnet i ca. 3 uger, hvor smagen udvikler sig til at være mild og afrundet med lette noter af champignon. Skorpen er tynd og delikat, og osten smelter let på tungen med en blød afslutning.

• Type: Hvidskimmel
• Konsistens: Blød
• Smag: Mild, cremet

Røget GouDan (ca. 300 g)
En fast, økologisk ost som efter lagring nænsomt røgbehandles. Det giver en afrundet røgsmag, der balancerer ostens naturlige sødme uden at dominere. Konsistensen er fast og skærbar med få små huller og en jævn struktur, der gør den velegnet både kold og i det varme køkken.

• Type: Fast, let røget
• Konsistens: Skærbar
• Smag: Mild, med diskret røg

Gyldenbjerg (ca. 200 g)
En langtidslagret ost med minimum 60 ugers modning, hvor smagen udvikler dybde og kompleksitet. Konsistensen er fast med små, sprøde krystaller. Smagen er intens og fyldig med tydelige noter af karamel og en lang eftersmag. En ost med tydelig karakter og struktur.

• Type: Fast, lagret
• Konsistens: Fast med krystaller
• Smag: Fyldig og intens

Kong Bars (ca. 300 g)
En fast, lagret ost med en balanceret smagsprofil. Under lagringen udvikles en let sødme og et diskret frugtigt præg, som giver en afrundet og harmonisk smag. Konsistensen er fast og ensartet med en cremet fornemmelse.

• Type: Fast, lagret
• Konsistens: Fast
• Smag: Aromatisk, let sødlig

En ostekasse med bredde og balance – fra det milde og cremede til det mere lagrede og smagsintense.

Netto: 960 g.