Mutter Veldkamp

Om Mutter Veldkamp

Et historisk familieforetagen med en pragtfuld historie.

Anna Wilhelmine, kærligt kendt som “Mutter Veldkamp,” var sjælen bag det ikoniske Cathedral Café Veldkamp på Hamborgs vinterdom. Hendes historie er dybt forankret i en familiearv, der strækker sig generationer tilbage. Allerede i 1821 åbnede hendes bedstemor, Jantje, en lille slikbutik i Groningen og etablerede senere en café på Hamborgs berømte gåsemarked. Denne passion for at skabe varme og hyggelige samlingssteder blev givet videre fra mor til datter gennem generationer.

Da Anna Wilhelmine overtog driften, forvandlede hun caféen til et imponerende kaffehus med plads til over 1200 gæster. Stemningen i caféen var livlig – et band spillede, og 42 smilende servitricer sørgede for, at alle blev budt på lækker kaffe og kage. Midt i det hele sad Mutter Veldkamp selv bag kasseapparatet, hvor hun holdt et vågent øje med, at alt kørte gnidningsfrit.

Mutter Veldkamp var let genkendelig på sin særlige hovedbeklædning – en smukt forgyldt hollandsk motorhjelm, hun havde arvet fra sin bedstemor, med et delikat Bruxelles blonder tørklæde pyntet med diamanter. Hætten blev hendes varemærke og en del af caféens charme, og hendes portræt med denne ikoniske hovedbeklædning blev endda malet på et tårn uden for caféen som reklame.

En særlig tradition gjorde, at caféen en dag om året blev givet til Hamborgs forældreløse børn, der kunne nyde stedet på deres egen dag. Mutter Veldkamp skabte således ikke bare en café, men en institution, der samlede mennesker og skabte uforglemmelige minder.

Deres produkter bliver lavet på en gammel familieopskrift der er gået i arv generation efter generation.