Hos Gaardmester samarbejder vi med Gothenborg, som opdrætter økologisk fjerkræ på deres gård i Midtjylland. Her lever dyrene under naturlige forhold med masser af plads, frisk luft og adgang til græs – præcis som økologisk landbrug bør være.

Gothenborg har mange års erfaring med opdræt af økologiske kyllinger og ænder og lægger stor vægt på dyrevelfærd, god foderkvalitet og nænsom forarbejdning. Resultatet er kød med en naturlig struktur og en mild, fyldig smag.

Hos Gaardmester finder du et udvalg af økologisk fjerkræ fra Gothenborg, hvor dansk kvalitet og respekt for håndværket går hånd i hånd.