39,00 kr.
Pizzabunden er bagt med surdej, og i kombination med en lang hævetid på mellem 48 og 72 timer får dejen de bedste betingelser for at udvikle både elasticitet og en fin og let syrlig smag. I det italienske bageri håndformes hver enkelt bund, som derefter får en tur i den glohede stenovn.
Netto: 1 stk. ca. 250 g. | Leveres som frostvare ❄
På lager: På lager
INDHOLD:
Vand, HVEDEMEL*, HVEDEMEL Tipo 0*, hvedesurdej* (HVEDEMEL*, vand, gær), HVEDEMEL Tipo 00*,
havsalt med jod, gær, lys BYGMALT*
*= økologisk.
Næringsindhold:
Pr 100 g.
Energi: 758 kJ/181 kcal.
Fedt 0,4 g
Heraf mættede fedtsyrer 0,1 g
Kulhydrater 37,3 g
Heraf sukkerarter 0,9 g
Protein 5,6 g
Salt 1,4 g
Unikt Italiensk Brød fra Stenovnen
Il Fornaio, grundlagt i 1988, er Danmarks første 100 % italienske økologiske stenovnsbageri. Deres håndlavede brød er kendt for sin knasende skorpe og saftige krumme, og hver eneste variant er unikt. Vores dygtige bagere bruger deres italienske håndværk og sans for detaljen til at skabe det bedste brød, inspireret af smagene og duftene fra Umbrien.
Oplev Italien i Kastrup
Hos Il Fornaio / jalm&B fyldes lokalerne med duften af friskbagt brød og livlig italiensk stemning. Deres bagere arbejder med instinktiv føling for dejen, fra morgenens koldhævede dej til de færdigbagte brød, der kommer ud af stenovnen og fylder rummet med den skønneste duft af Italien.
Kvalitet og Kærlighed
Il Fornaio/ jalm&B er mere end et bageri – det er en familie, der arbejder med passion og kærlighed for at bringe det bedste fra Italien til Danmark. Deres produkter er skabt med stor omhu og hengivenhed, til traditioner og godt håndværk.
TIP:
Pizzaens svar på det hvide lærred, hvor du virkelig får mulighed for at smage dejen og udforske de mere moderne hvide pizzaopskrifter.
-Forslag: Smør den f.eks. med mascarpone og beklæd den med ultratynde kartoffelskiver, lidt frisk rosmarin og et drys parmesan til en kartoffelpizza, eller smør bunden med ricotta, fordel stykker af pancetta og giv den et godt drys sort peber. Prøv også at røre ricotta med revet citronskal og lidt salt, smør det over surdejspizzaen, og fordel stykker af mozzarella og lidt frisk salvie på toppen.
Pizzabunden behøver ikke optøning. Forvarm ovnen til 250 grader varmluft med bagepladen. Placér pizzabunden på bagepapir og top med enkle, gode råvarer inden bagning. bages 4-6 minutter ved 250 grader
Original price was: 59,00 kr..45,00 kr.Current price is: 45,00 kr..
Original price was: 478,00 kr..449,00 kr.Current price is: 449,00 kr..
Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.
Du kan sende en mail på kundeservice@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79
Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.
/Sille & Anders
Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.
Åbningstider for telefonisk kontakt: tirsdag – torsdag fra kl. 09:30 til 13:00.
Leveringsdage: Tirsdag, onsdag, torsdag & fredag kl. 07.00-18.00 – Bestil dagen før inden kl. 09.00
© Gaardmester – 2024
*Alle varer er økologiske, undtaget varer indeholdende vildtfangede fisk i henhold til Rådets forordning 848/2018 om økologisk produktion og mærkning. Og vores vildt kød, som ej heller er økologisk.
Bliv kunde hos Gaardmester og få rabat på din første ordre. Det eneste du skal gøre er at skrive dig op til vores nyhedsmail, så modtager du en kampagnekode på 5%.
Du kan nu forudbestille:
Økologisk naturligvis :)
