Sous vide spoleben også kaldet vikingekøller fra Bertels gris er skabt eksklusivt til Gaardmester – og du finder dem kun hos os. Vi har udviklet produktet i tæt samarbejde med Bertel Hestbjerg med udgangspunkt i hans økologiske gris, så du nemt kan servere mørt og smagfuldt kød uden lange tilberedningstider.
Spolebenene er nænsomt sous vide-tilberedt i en let saltlage, som fremhæver kødets naturlige smag og sikrer et saftigt resultat – hver eneste gang.
Det gør dem til den perfekte løsning til grillaftener, sommerfester eller de dage, hvor det skal være både nemt og lækkert. Pensl med din yndlingsmarinade, giv dem et drys krydderier, og varm dem hurtigt på grillen eller i ovnen.
Mørt kød, minimal indsats og masser af smag – klar på under 25 minutter.
2 stk. pr pk. | Oprindelsesland: Danmark | Leveres som frostvare ❄
129,00 kr. – 199,00 kr.Prisinterval: 129,00 kr. til 199,00 kr.
grisespoleben* 93%, vand 4%, antioxidant (E325), salt, dextrose*
* = økologisk
Energi 577 kJ / 138 kcal
Vores sous vide spoleben er nænsomt langtidskogt og derfor allerede møre og saftige. Du skal blot varme dem op og give dem en sprød overflade.
På grill:
Pensl eventuelt med marinade eller drys med dine favoritkrydderier. Grill spolebenene ved middelvarme i 15-20 minutter, og vend dem jævnligt, til de er gennemvarme og har fået en flot, gylden overflade.
I ovn:
Forvarm ovnen til 200 °C varmluft. Læg spolebenene i et ovnfast fad, pensl eventuelt med marinade eller krydderier, og varm dem i 20-25 minutter, til de er gennemvarme og let sprøde.
Den efterhånden velkendte gris af Bertel Hestbjerg. Grisene er opdrættet og produceret i Danmark – lever efter alle økologiens principper og mere til. De er anbefalet af dyrenes beskyttelse og deres dyrevelfærd er i sær klasse.
Her kan nævnes tilplantning af skov på grisenes arealer, pattegrisene dier mindst 10 uger, for at sikre stærke og robuste grise. Ekstra grovfoder i form af rodfrugter, muld, lyng, buske til aktiv leg og fremmer grisens naturlige instinkter.
Hestbjerg Økologi har, som de enste producenter af økologisk grisekød, fået tildelt hele fire dyrevelfærds hjerter fra Coop ‘s egen dyrevelfærdsordning. Her får du Dansk gris når det er bedst og mest ordentligt.
Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.
Du kan sende en mail på [email protected] eller give et kald på 93 85 85 79
Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.
// Sille & Anders
Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.