Vi er ikke gået på sommerferie ☀️ Men der kan være færre leveringsdage i løbet af juli/august. Dobbelttjek leveringsmulighederne i kassen ved bestilling. Find svar i vores digitale kundeservice her.
DANSK FAMILIEDREVET VIRKSOMHED
STORT ØKOLOGISK SORTIMENT
KVALITET & DYREVELFÆRD
Levering til hele DK tirsdag, onsdag, torsdag & fredag
Vores sous vide kamben/spareribs er udviklet eksklusivt til Gaardmester i tæt samarbejde med Bertel Hestbjerg – og du finder dem kun hos os.
Hver pose indeholder 2 hele rækker kamben fra Bertels økologiske gris. Kambenene er nænsomt sous vide-tilberedt i en let saltlage, som fremhæver kødets naturlige smag og sikrer et saftigt og mørt resultat – hver eneste gang.
De er skabt til sommerens grillaftener, hyggelige middage og travle hverdage, hvor det gerne må være nemt uden at gå på kompromis med kvaliteten. Pensl med din yndlingsmarinade, drys med dine foretrukne krydderier, eller nyd dem præcis som de er – så klarer grillen eller ovnen resten.
2 stk. pr pk. | Oprindelsesland: Danmark | Leveres som frostvare ❄
Prisinterval: 219,00 kr. til 285,00 kr.
Grisekamben* 93%, vand 4%, antioxidant (E325), salt, dextrose*
* = økologisk
Energi 732 kJ / 175 kcal
Vores kamben/grillben er allerede langtidskogt sous vide og skal blot varmes igennem og have en sprød, karamelliseret overflade.
På grill:
Pensl eventuelt med marinade eller BBQ-sauce. Grill kambenene ved middelvarme i 15-20 minutter med indirekte varme, og vend dem jævnligt, til de er gennemvarme og har fået en flot stegeskorpe.
I ovn:
Forvarm ovnen til 200 °C varmluft. Læg kambenene i et ovnfast fad, pensl eventuelt med marinade eller krydderier, og varm dem i 20-25 minutter, til de er gennemvarme og let sprøde.
Lad gerne kambenene hvile et par minutter før servering
Den efterhånden velkendte gris af Bertel Hestbjerg. Grisene er opdrættet og produceret i Danmark – lever efter alle økologiens principper og mere til. De er anbefalet af dyrenes beskyttelse og deres dyrevelfærd er i sær klasse.
Her kan nævnes tilplantning af skov på grisenes arealer, pattegrisene dier mindst 10 uger, for at sikre stærke og robuste grise. Ekstra grovfoder i form af rodfrugter, muld, lyng, buske til aktiv leg og fremmer grisens naturlige instinkter.
Hestbjerg Økologi har, som de enste producenter af økologisk grisekød, fået tildelt hele fire dyrevelfærds hjerter fra Coop ‘s egen dyrevelfærdsordning. Her får du Dansk gris når det er bedst og mest ordentligt.
Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.
Du kan sende en mail på [email protected] eller give et kald på 93 85 85 79
Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.
// Sille & Anders
Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.
