Økologiske Artiskokhjerter i olie
Dyrket med omhu på Bio Ortos egne marker på skråningerne af Gargano i det sydlige Italien, bliver disse artiskokker nænsomt høstet udelukkende i hånden. Umiddelbart efter høst behandles artiskokkerne for at bevare den bedste del af denne næringsrige grøntsag, som er kendt for sine mange gavnlige egenskaber.
De møre artiskokhjerter, kombineres med Bio Ortos egne økologiske Peranzana ekstra jomfruolivenolie. En fantastisk olie, der med sin delikate og frugtige noter, fremhæver artiskokhjerternes naturlige smag og giver et autentisk og velsmagende produkt.
Perfekte til en lang række retter, fra salater til varme middagsretter, prøv dem på pizza, eller snack dem som de er fra glasset, lav en lækker artiskokcreme eller server til et veldækket tapasbord.
netto: 350 g.
INGREDIENSER:
Artiskokker* (65%), ekstra jomfruolivenolie* (14%), solsikkeolie* (14%), vineddike, salt, peber*, laurbærblad*. Surhedsregulerende middel: citronsyre. Antioxidant: ascorbinsyre.
* = økologisk
-heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Protein 2,1 g
Salt 0,44 g
BIO ORTO
Bio-orto er et herligt Italiensk familieforetagende. De har gennem flere generationer lavet kvalitets olier og delikatesser.
Den vedholdende karakter af familien Passalacqua kan spores tilbage til bjerget oprindelse, til bjergene i Abruzzo, hvorfra bedstemor Giulia og bedstefar Pietro stadig nedstammer i midten af 1900-tallet.
Fra nomadisk hyrde til landbrug var overgangen naturlig, det hårde arbejde der blev gjort i tidernes morgen vises i dag i en pragtfuld grøntsagshave – økologiske grøntsager og frugter spredt så langt øjet kan se.
Samarbejdet mellem børnene Nino Jr, Tiziano og Giulia med sin mand Mirko er værdifuldt, og det er netop i familiens dedikation, som er hemmeligheden bag kvalitets produkterne. Med meget forskning og høj innovation, har de gjort Bio Orto til et globalt etableret brand.
