Levering til hele DK tirsdag, onsdag, torsdag & fredag  bestil dagen før inden kl. 09.00

Brisling med økologisk allehånde og nellikker, 100 g.

40,00 kr.

Brisling fra Fangst – Den nordiske sardin. Let krydret med økologisk allehånde og nelliker.

‘Brisling’ er en lille fisk, der traditionelt blev landet i store mængder langs de skandinaviske og baltiske kyster. Her blev den håndforberedt og konserveret på dåse for at blive solgt som en nordisk version af sardin. Brislingen fra FANGST er vores bidrag til at genoplive og skabe et nyt sted for denne fine fisk som den ‘nordiske sardin’.

Netto: 100 g.

På lager: På lager

VI LEVERER HERLIGHEDER TIL HELE BROFASTE DANMARK

Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.

Du kan sende en mail på kundeservice@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79

Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.

/Sille & Anders

DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER

Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.

NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD

INGREDIENSER:
Brislinger (70%), koldpresset rapsolie* (28,4%), salt, allehånde* (0,1%), nellike* (0,1%).

*= økologisk

NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g:

Energi: 1291 kJ/313 kcal
Fedt: 30,1g
heraf mættede fedtsyrer: 4,3g
Kulhydrater: 0g
heraf sukkerarter: 0g
Protein: 10,3g
Salt: 1,4g

 

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

FANGST

Den lille virksomhed Fangst er en virksomhed som er forankret i nordisk natur og madkultur.

Det er Fangsts mission at lave velsmagende måltider og snacks af det, de fanger, høster og jager. I farvande, marker og skove i Norden. Med respekt for naturen og gastronomisk håndværk. Konserveret og klar til servering.

De er inspireret af de forhistoriske ‘fisker-jæger-samlere’, der levede af naturens tilbud. Det var helt sikkert et hårdt liv med perioder med sult og bekymringer om næste måltid. Så vi er glade for at leve i tider med masser af mad og komfort (for de fleste af os…). Og vi anerkender, at bæredygtigt landbrug er nødvendigt for at supplere fødevarer fra naturen.

Men i menneskets stræben efter at befri os selv fra de hårde levevilkår i naturen, har vi også mistet noget. Vi har lært, hvordan man effektivt dyrker næsten hver eneste tomme af Jorden for at lave fødevarer, der ikke alle er sunde for os. Vi lever travle liv med stramme arbejdsplaner for at tjene penge til ting, vi måske ikke rigtig har brug for. Og undervejs har vi mistet forbindelsen til og respekten for naturen…

Lad os tage et par skridt tilbage. Spis mere af de simple fødevarer, som naturen byder på, og mindre af de stærkt forarbejdede fødevarer. Mere skaldyr og planter og mindre kød. Og lad os tage os tid til at dele et godt måltid uden stress. Omkring pejsen eller middagsbordet…

OPSKRIFTER & TIPS

TIP:

Server med grillet brød, fed creme fraiche, fintsnittet grønkål, æble og lidt salt.

INFO & FAKTA

Art (Latin): Sprattus sprattus
Geografi: Østersøen, FAO 27.III.d
Nettovægt: Nettovægt 110 g.
Holdbarhed: +2 år fra købsdato, efter åbning 1-2 dage på køl
Opbevaring: Stuetemperatur

Nettovægt: Nettovægt 110 g.
Holdbarhed: +2 år fra købsdato, efter åbning 1-2 dage på køl
Opbevaring: Stuetemperatur

Måske du også kunne være interesseret i...

Du kunne også være interesseret i...

  • Sardiner i olivenolie – Grøndals

    44,00 kr.
  • Makrelfilet i krydret olivenolie – Grøndals

    44,00 kr.
  • Tunfilet med fennikelfrø og olivenolie – Grøndals

    44,00 kr.
Scroll to Top