Sardiner i krydret olivenolie - Grøndals

NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD

Ingrediensliste: Sardin (Sardina Pilchardus), chili, sortpeber, nellike, gulerod, syltede agurk, olivenolie og salt.

ERNÆRING:

Sardinerne er rige på omega-3 fedtsyrer og fyldt med umami. Desuden er sardinerne en kilde til både Kalium, Calcium, Jern, B12 og D-vitamin. Kalium og Calcium er begge vigtige for bl.a. vores muskler, mens jern spiller en rolle i forhold til vores celledeling og vores kognitive funktioner. B12 er vigtig for bl.a. nervesystemet og de røde blodceller. D-vitamin er vigtig for optagelsen af calcium i vores knogler.

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. : % af referenceindtag* pr 100 g.

Energi 1040 kJ / 250 kcal

Fedt 18 g

– heraf mættede fedtsyrer 4,1 g

Kulhydrat 0 g

– heraf sukkerarter 0 g

Kostfibre 0 g

Protein 21 g

Salt 1 g

Kalium: 376 mg 18%

Calcium: 400 mg 50%

Jern: 2,4 mg 17%

B-12: 7,80 µg 312%

D-vitamin: 12 µg 240%

* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal).

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

GRØNDALS

Når du køber Grøndals dåse fisk får du udelukkende fisk fra naturskånsomt fiskeri. Der er ingen kompromiser, hvad enten vi snakker bæredygtighed, smag eller kvalitet. Naturligt lavt indhold af tungmetaller, stang- og linefiskeri, ingen overfiskeri, ligesom at alle produkter fra Grøndals, pakkes med vaskeægte håndkraft, under gode arbejdsforhold.

Alt i alt, er der her tale om god smag, god samvittighed og et gennemført lækkert stykke fisk på dåse. Martin og Thomas er i øvrigt passioneret konserves mænd af en helt særlig kaliber og dette udstråler både brandet, indpakningen og vidensbanken. Her er der tale om et samarbejde, som vi hos Gaardmester, 100% kan stå inde for og vi forsikre at kvaliteten og smagen er i verdensklasse.

OPSKRIFTER & TIPS

TIP:

Server en delikat forret med sardiner. Rist et par skiver brød, dryp med lidt olie, salt og hvidløg, og top med sardiner, hakket rødløg og sprød spinat. Lettere bliver det ikke, og dine gæster vil elske det!

OPSKRIFT:

Bruchetta med sardiner