NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD
Ingredienser:
59,6 % øko. Galloway oksekød, 21 % øko. svinekød, 14,6 % vand, 1,9% salt, 0,5% Økologisk kartoffelmel, 0,4% Økologisk hvedemel, 2,9% Økologisk krydderier: (peber, muskat, dextrose, hvidløg), 0,5% ramsløg.
NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. :
Energi 827 kJ / 198 kcal
Fedt 11,5 g
– heraf mættede fedtsyrer 4,6 g
Kulhydrat 0,9 g
– heraf sukkerarter 0 g
Protein 18,3 g
Salt 2,04 g
HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
FUGLSØGAARD
Vores økologiske oksekød kommer fra Fuglsøgaard. De økologiske Galloway kvæg fra Fuglsøgaard i Sønderjylland græsser i naturbeskyttede engområder omkring gården. Dyrene har en langsom og naturlig vækst, hvilket er med til at gøre kødet særdeles smagfuldt og mørt. Dyrene er udelukkende fordret på græs og går ude året rundt og har adgang til løsdrift/læskur, hvilket giver kødet en sundere fedtsyresammensætning og kødet krogmodnes i 2-3 uger. Derudover er kødet fra Fuglsøgaard anbefalet af Dyrenes Beskyttelse.
Det er efter vores mening, Danmarks bedste økologiske oksekød!