Vores økologiske oksekød kommer fra Fuglsøgaard. De økologiske Galloway kvæg fra Fuglsøgaard i Sønderjylland græsser i naturbeskyttede engområder omkring gården.

Dyrene har en langsom og naturlig vækst, hvilket er med til at gøre kødet særdeles smagfuldt og mørt. Dyrene er udelukkende fordret på græs og går ude året rundt og har adgang til løsdrift/læskur, hvilket giver kødet en sundere fedtsyresammensætning og kødet krogmodnes i 2-3 uger.

Derudover er kødet fra Fuglsøgaard anbefalet af Dyrenes Beskyttelse.
Det er efter vores mening, Danmarks bedste økologiske oksekød!