349,00 kr.
Økologisk ørred rogn, renset, rå, tilsat salt, fra Vejle Ådal Ørred
Et helt unikt og delikat produkt – snaks økologisk ørred rogn. Her får du top kvalitet og særlig delikatesse/specialitet. Denne danske ørred rogn er meget brug hos landets fineste restauranter. Den er nedfrosset lige efter fangst, hvilket sikre den høje kvalitet. Tø den langsomt op på køl og server den smukke rogn som let anretning, pynt på blinis, stjerneskuddet, sushi eller lign. Du kan med fordel selv salte den efter ønske. Den smukke orange/røde farver bliver ekstra markant efter optøning.
Vægt pr glas ca. 350 g.
leveres frossen
Mere om fisken: Ørrederne lever i det fantastiske vand fra Vejle Å, som pibler ud af jorden og opsamles til gennemstrømning i deres dambrug. I dambruget piskes ekstra ilt i det rene vand, og takket være vandets både stabile strøm og passende temperatur skal der ikke meget til, for at skabe de perfekte levevilkår for fisken. Der arbejdes uden kemi og andre dårlige stoffer, som risikerer at forurene vandet.
På lager: På lager
349,00 kr.
Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.
Du kan sende en mail på kundeservice@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79
Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.
/Sille & Anders
Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.
INGREDIENSER:
Ørred*, 2,5 % salt
*= Økologisk
Fisk: Dansk økologisk ørred fra Ådal ørred i Vejle Ådal dambrug
Kontrol: Statskontrolleret økologisk af fødevarestyrelsen
Pakning: Håndskåret og håndpakket
Levevilkår & virksomhed: Økologisk dambrug i Vejle, iltmætning på mindst 60%, økologisk foder, fuld sporbarhed, ingen kunstig farvesstoffer, beskyttelse af omkringliggende natur, strenge pladskrav for optimal levevilkår, virksomheden er forpligtet til at prioritere grøn energi og undgå ressourcespild i hele produktionen.
Vi kan nu som en af de eneste online butikker præsentere jer for dansk økologisk ørred. Her får du dansk økologisk kvalitets ørred – med god samvittighed.
Ådal ørred producerer friske økologiske ørreder i de naturskønne områder i Vejle Ådal. Med Ådal Ørred bygges der videre på en stolt dambrugstradition, der har rødder tilbage i 1896, drevet af et ønske om at bakke lidt tilbage: Tage farten ud af produktionen og opdrætte fiskene på en mere naturlig måde. Af hensyn til naturen, fiskene, kunderne og til dem, der i sidste ende skal spise fisken.
Deres formål med Ådal Ørred er enkelt. De laver lækre, naturlige og friske fisk, som du kan nyde med god samvittighed. Derfor har de fokus på fødevarekvalitet, miljø, klima og dyrevelfærd gennem hele processen fra avl til slagtning og levering.
Ørrederne lever i det fantastiske vand fra Vejle Å, som pibler ud af jorden og opsamles til gennemstrømning i deres dambrug. I deres dambrug piskes ekstra ilt i det rene vand, men takket være vandets både stabile strøm og passende temperatur skal der ikke meget til, for at de har de perfekte levevilkår for fisken. Der arbejdes uden kemi og andre dårlige stoffer, som risikerer at forurene vandet.
Når du vælger fisk fra økologisk opdræt, kan du generelt være sikker på…
• Dambruget beskytter omkringliggende natur
• Fiskene i dambruget beskyttes mod skadevoldende vildt, eks. rovdyr og -fugle
• Fiskene lever med pladskrav på 25 kilo fisk per 1000 liter vand
• …og en iltmætning på mindst 60%
• Forbrug af medicin og kemikalier er minimalt
• Fiskenes foder er økologisk
• Sporbarhed gennem hele fiskens liv
• Intet kunstigt farvestof i fiskefoderet (hvilket gør, at økologiske fisk nogle gange er lysere i kødet end konventionelle)
• Virksomheden er forpligtet til at prioritere grøn energi og undgå
Vi er meget glade for at kunne levere dansk økologisk fisk til hele Danmark, med en samarbejdespartner som Ådal Ørred.
Åbningstider for telefonisk kontakt: tirsdag, onsdag og fredag fra kl. 09:30 til 13:00.
Leveringsdage: Tirsdag, onsdag, torsdag & fredag kl. 07.00-18.00 – Bestil dagen før inden kl. 09.00
© Gaardmester – 2024
