Økologisk confiteret andebryst (Sous vide) ca. 300 g.

Økologisk confiteret andebryst (Sous vide) ca. 300 g.

De confiterede andebryst er kogt (sous vide) i eget andefedt og lidt krydderi (salt og peber)i mange timer, hvilket giver super mørt, saftigt og meget smagfuldt kød. De skal blot varmes i ovn (15-20 min. i ovn ved 170-180 grader) eller på grillen inden servering. Vi anbefaler at man selv smager produktet til, med ønsket krydderi – produktet er blot sous vide i eget fedt, salt, peber.

Netto: 1 stk. ca. 300 g. | Leveres som frostvare ❄

Findes også som fast tilbud med mængderabat – se link nedenfor

159,00 kr.

På lager

Dansk familiedrevet virksomhed

Fokus på dyrevelfærd

Stort økologisk sortiment

Næring & indhold

INGREDIENSER:

Andebryst*, peber *, salt
* = økologisk

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g./ml.:

Energi 697 kJ / 167 kcal

Fedt 10 g

– heraf mættede fedtsyrer 3,4 g

Kulhydrat 0,5 g

– heraf sukkerarter 0,5 g

Protein 19 g

Salt 1,3 g

Info og fakta

Leveres som: frostvare
Oprindelsesland: Frankrig
Slagtet i: Frankrig
Nettoindhold ml/gram: 300 g
Antal stk. ca.: 1 stk
Kilopris: 530 kr
Opbevaring: Opbevares ved -18°C eller koldere. Bør ikke fryses efter optøning.
Art: Race krydsning mellem Berberie (moskus) og Peking and (landand)

Historien bag

Ernest Soulard – økologisk and fra fransk tradition
Hos Gaardmester er vi stolte af at samarbejde med Ernest Soulard, en anerkendt fransk producent med dybe rødder i Vendée-regionen i det vestlige Frankrig. Siden 1936 har familien Soulard specialiseret sig i andeopdræt og produktion af førsteklasses andeprodukter – altid med respekt for dyrevelfærd, naturen og det franske madhåndværk.

Selvom Ernest Soulard også producerer konventionelt, har vi hos Gaardmester valgt udelukkende at forhandle deres økologiske sortiment. Det betyder, at alle de produkter, du finder hos os, er økologiske – med andeopdræt, der bygger på naturlige forhold, økologisk foder og høj dyrevelfærd. Resultatet er andespecialiteter, der kombinerer autentisk fransk smag med en ansvarlig og bæredygtig tilgang.

Kendetegn ved vores udvalg fra Ernest Soulard:
– Over 80 års erfaring med andeopdræt
– Økologisk opdræt med fokus på dyrevelfærd
– Produkter kendt for kvalitet, smag og fransk madhåndværk
– Sporbarhed og omhu fra gård til bord

Hos Ernest Soulard er kvaliteten aldrig tilfældig – og hos Gaardmester sørger vi for, at du kun får det bedste af det bedste: ægte økologiske andespecialiteter fra Frankrig.