DANSK FAMILIEDREVET VIRKSOMHED
STORT ØKOLOGISK SORTIMENT
KVALITET & DYREVELFÆRD

Køb for 500,00 kr. mere og få billigere fragt

Levering til hele DK tirsdag, onsdag, torsdag & fredag bestil dagen før inden kl. 09.00

Mousakka m. jordskokker

Denne moussaka er en skøn variation af den klassiske græske ret. Kombinationen af mørt oksekød, aubergine, jordskokker og cremet mornaysauce giver en fyldig og smagfuld ovnret, der passer perfekt til aftensmad på kølige dage. Serveres gerne med en frisk grøn salat.

Tilberedningstid:1 time og 30 minutter
Mængde: 4 personer

Ingredienser

  • 400 g. oksehak
  • 2 dåser flåede tomater
  • 2 spsk. tomatpure
  • 1 finthakket løg
  • 1 fed hvidløg
  • 1/2 tsk. kanel
  • 1 tsk. rosmarin
  • 1 tsk. oregano
  • 1 tsk. timian
  • 1 tsk. paprika
  • salt og peber
  • 1/2 liter mornaysauce
  • 300 g. jordskokker i skiver
  • 1 aubergine i tynde skiver
  • 125 g. revet mozzarella
  • olie til stegning

fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Svits løg og hvidløg i en gryde og tilføj derefter oksekødet.
  3. Når oksekødet er brunet af, tilsættes flåede tomater, tomatpure og alle krydderierne. Smag til og tilføj mere krydderi efter behov.
  4. Fordel et lag af kødsovs i bunden af et ildfast fad, og placer et lag aubergine og jordskokker ovenpå. Hæld mornaysauce udover, inden du starter forfra med kødsovs. Slut af med mornaysauce og revet mozzarella.
  5. Bag mousakkaen I 40-50 minutter og lad den stå 20 minutters tid inden den serveres.

Produkter brugt i opskriften

  • Tilbud! Økologisk oksehak, hakket oksekød fra Fuglsøgaard

    Økologisk oksehak Galloway, 400 g. – 4 kg. – 8 kg. (max 10-12%) NYT FAST TILBUD

    Prisinterval: 79,00 kr. til 1.480,00 kr.
  • løg

    Økologiske løg, 750 g.

    20,95 kr.
  • hvidløg

    Økologiske hvidløg, 80 g.

    14,95 kr.
  • Økologisk oregano, krydderi, 20 g.

    Økologisk oregano, krydderi, 20 g.

    39,00 kr.
  • Økologisk timian, krydderi, 20 g.

    Økologisk timian, krydderi, 20 g.

    39,00 kr.
  • Himalaya Salt, 250 g.

    Himalaya Salt, 250 g.

    35,00 kr.
  • Økologisk Peberblanding, 35 g.

    Økologisk Peberblanding, 35 g.

    49,00 kr.
  • jordskok økologisk skiver

    Økologiske jordskokker i skiver, 1 kg.

    59,00 kr.
  • aubergine

    Økologisk aubergine, 1 stk.

    20,95 kr.
  • Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, monokultivar 0,5

    Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, monokultivar, 0,5 liter flaske

    199,00 kr.