DANSK FAMILIEDREVET VIRKSOMHED
STORT ØKOLOGISK SORTIMENT
KVALITET & DYREVELFÆRD

Køb for 500,00 kr. mere og få billigere fragt

Levering til hele DK tirsdag, onsdag, torsdag & fredag

Hjemmelavede forårsruller m. champignon og spinat

Disse sprøde forårsruller er fyldt med saftige champignon, spinat og spidskål, krydret med hvidløg, soja og citron. Rullerne bages til perfektion og bliver gyldne og sprøde, og de serveres med en lækker sweet-chilisauce. En nem og velsmagende vegetarret, som passer til både frokost, forret eller som en snack til tapas.

Tilberedningstid:30 minutter
Mængde: 2-3 personer

Ingredienser

  • 200 g. champignon
  • 100 g. frossent spinat
  • 1/2 spidskål
  • 1 fed hvidløg
  • 1 løg
  • 1 spsk. smør
  • 3 spsk. soja
  • 1-2 spsk. citron
  • en pakke filodej
  • olie til pensling

fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  2. Opvarm en pande med smør, og brun champignon og løg derpå.
  3. Når det har taget farve, tilsættes spinat og hvidløg, så spinaten tør op og bliver fordelt mellem champignonen.
  4. Tilsæt derefter spidskål, soja og citron. Rør godt rundt, så det hele er jævnt fordelt.
  5. Placer en tsk. grøntsagsfyld på et stykke filodej, og fold dem som vist på billederne. Brud lidt vand eller en smule mel rørt ud i vand, til at lukke den sidste side med.
  6. Placer rullerne på en bageplade beklædt med bagepapir og pensl dem med olie.
  7. Bag rullerne i ovnen i 10-15 minutter, til de er gyldne og sprøde.
  8. Server de sprøde ruller med sweet-chilisauce

Produkter brugt i opskriften

  • Økologiske Champignon i skiver, 2,5 kg.

    Økologiske Champignon i skiver, 2,5 kg.

    139,00 kr.
  • spinat økologisk

    Økologisk spinat, 2,5 kg.

    119,00 kr.
  • Tilbud! løg

    Økologiske løg, 1 ps. 1 kg. / 2 ps. 2 kg.

    Prisinterval: 25,00 kr. til 39,00 kr.
  • soja

    Økologisk ren soja sauce, 250 ml.

    49,00 kr.
  • Tilbud! citroner

    Økologiske citroner, 5 stk. / 15 stk.

    Prisinterval: 25,00 kr. til 69,00 kr.
  • Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, monokultivar 0,5

    Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, monokultivar, 0,5 liter flaske

    199,00 kr.
  • Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, gran cru, 0,5 liter flaske

    Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, gran cru, 0,5 liter flaske

    349,00 kr.
  • Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, monokultivar, 1 liter tincan

    Økologisk Olivenolie, koldpresset ekstra jomfru, monokultivar, 1 liter tincan

    239,00 kr.