Vi er ikke gået på sommerferie ☀️ Men der kan være færre leveringsdage i løbet af juli/august. Dobbelttjek leveringsmulighederne i kassen ved bestilling. Find svar i vores digitale kundeservice her.

DANSK FAMILIEDREVET VIRKSOMHED
STORT ØKOLOGISK SORTIMENT
KVALITET & DYREVELFÆRD

Køb for 500,00 kr. mere og få billigere fragt

Levering til hele DK tirsdag, onsdag, torsdag & fredag

Køb for 500,00 kr. mere og få billigere fragt

Cheesecake m. kirsebær

En lækker og cremet cheesecake i glas med sprød kiksebund, luftig ostecreme og syrlig-sød kirsebærtopping. Perfekt som dessert til gæster eller en sød afslutning på dagen.

Tilberedningstid:50 minutter
Mængde: 6 personer

Ingredienser

Kiksebund:

  • 10 bastognekiks

 

Kirsebærtopping:

  • 250 g. kirsebær
  • 1 dl. vand
  • 1 dl. sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker

 

Ostecreme:

  • 200 g. naturel flødeost
  • 2 dl. creme Fraiche
  • 2 dl. fløde
  • 50 g. flormelis
  • 3 tsk. vaniljesukker
  • citronsaft

fremgangsmåde

  1. Kog kirsebærerne med vand, sukker og vaniljesukker. Mas bærrene lidt med en grydeske, så noget af saften kommer ud. Når bærerne er kogt ind, hældes de i en skål og sættes på køl.
  2. Blend kiksene i en minihakker. Der må gerne være lidt at tygge på, men ikke for store stykker.
  3. Fordel de blendede kiks i 6 glas.
  4. Bland alle ingredienserne på nær fløden i en skål og pisk det godt sammen.
  5. I en seperat skål piskes fløden.
  6. Vend ostemassen i fløden, og rør det sammen med en dejskraber. Pas på ikke at slå luften ud af fløden.
  7. Smag ostecremen til med flormelis og citron efter behov.
  8. Fordel ostecremen oven på kiksebunden i de 6 glas.
  9. Top med de afkølede kirsebær og sæt på køl indtil servering.

Produkter brugt i opskriften

[opskrift_produkter]