dalsgaard / Barsøe

Dalsgaard & Barsøe x Gaardmester

Med Gaardmester Kylling, produceret af Nikolaj Dalsgaard og Andreas Barsøe, får du dansk, økologisk kylling af højeste kvalitet. Her er dyrevelfærd i fokus, ingen unødig transport og ordentlighed hele vejen fra gård til bord.

Nikolaj og Andreas producerer deres økologiske Hubbard-kyllinger på Skyttegården nær Haderslev. Kyllingerne lever frit med adgang til marker, frugttræer og får foder fra gårdens egne økologiske afgrøder.

De står selv for slagtningen på gårdens mobile slagteri – en nænsom proces, hvor både kvalitet og dyrevelfærd er sikret hele vejen til dig.

Kyllingerne fryses hurtigt ned efter slagtning. Det bevarer smagen, mindsker madspild og sikrer en bæredygtig produktion. Nedfrysningen gør også, at vi kan forarbejde flere kyllinger ad gangen og holde prisen på økologisk kylling nede – uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Produktionen ligger kun 18 minutter fra Gaardmesters egen gård. Det tætte samarbejde sikrer en lokal, gennemsigtig og bæredygtig produktion, hvor du som kunde altid kan vælge dansk økologi med god samvittighed – til en fair pris.

Gaardmester Kylling – dansk økologi og dyrevelfærd uden kompromis.