HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
OLIVIERS & CO
Bag det skønne brand Oliviers&Co står parret Nina og Mikkel. De er top professionelle og nogle vaske ægte olivenolienørder. Med baggrund i folkesundhedsernæring og fødevarepolitik, sundhed og ernæring – har Nina et kæmpe speciale og ved hvad der er godt.
Mikkel og Nina rejser rundt til deres producenter og besøger olivengårde. Med en uddannelse som olivenoliesmagere taget hos ONAOO, den italienske organisation af olivenoliesmagere – ved de om nogen hvad der rører på sig og hvilken olie der er den helt rigtige.
Udvalget fra Oliviers&Co vil løbende skifte alt efter høsten – her på gaardmester sikre vi, i samarbejde med Nina og Mikkel, at I altid finder det bedste af det bedste. Økologisk og i top kvalitet.
INFO & FAKTA
INGREDIENSER: æblecidereddike
REGION/LAND: Frankrig 🇫🇷
PASSER TIL 👩🏻🍳 👨🏻🍳 Vinaigrettes, marinader og glace til fisk, fugl og kød, skaldyr, quinoasalat, pickles, coleslaw, bagt æble, tørret frugt
Der er integreret hældetud i flasken.
Da æblecidereddiken er skabt med traditionelle metoder, vil der over tid kunne dannes eddikemor.
EKSTRA VIDEN
Klassisk fransk, økologisk æblecidereddike fra æbleplantager i bjergene, der afgræsses af højlandskøer.
Frisk, frugtig og intens. Med blot få dråber tilfører du nemt den bedste aromatiske syrlighed til din madlavning.
De knuste æbler dobbelt fermenteres – først til cider og derefter til eddike. Produceret af franske eddikemestre med stor håndværksmæssig kunnen og af gamle æblesorter incl. Mettais, Petit Jaune, Rouget De Dol, Guillevic og Saint Nicolas.
Kun 100% naturlige ingredienser. Ingen tilsat konserveringsmidler eller kunstig aroma. Upasteuriseret og ufiltreret.
NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD
NÆRINGSDEKLARATION:
Energi 3 kJ / 1 kcal
Fedt 0 g
– heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat <0,5 g
– heraf sukkerarter <0,5 g
Protein 0,03 g
Salt 0,04 g
