Økologisk ethique de grass - foie gras, stegbar 100 g.

169,00 kr.

Økologisk Ethique de Grass – foie gras, stegbar 

Her får du et helt unikt produkt, der ikke er set før. Foie gras lavet etisk korrekt, top dyrevelfærd – ingen stopfodring, fritgående økologisk landliv, foie gras med god samvittighed – lavet på Landting slot, af Martin.

Denne variant er stegbar, hvilket betyder at den skal steges før brug.

1 pakke á 2 skiver.
i alt 2 x 50 g. 

Leveres som frostvare

Steges i 2 minutter på hver side, vendes med tyndt paletblad. Der kan tilsættes lidt salt efter smag.
Kan derefter bages færdig i forvarmet ovn v. 150 grader i 5-6 minutter, eller ved svag varme på panden ligeledes i 5-6 minutter. (se tips / opskrift herunder)

Ikke på lager

VI LEVERER ØKO TIL HELE BROFASTE DANMARK

Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.

Du kan sende en mail på Info@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79

Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.

/Sille & Anders

DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER

Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.

NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD

INDHOLD: Andefedt*, Andelever*, MÆLKEPROTEIN, salt. *=økologisk

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. :    

Energi 2994 kJ / 716 kcal
Fedt 78,6 g
– heraf mættede fedtsyrer 21,9 g
– enkeltmættede fedtsyrer 44,3 g.
-fleurmættede fedtsyrer 8,7 g. 
Kulhydrat 0 ,0g
– heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 4,2 g
Salt 0,04 g

OPSKRIFTER & TIPS

TIP / OPSKRIFT:

Bryd pakning, for 1 rundel pr. gang. Gerne i frossen tilstand – minimum minus 5 grader. Tryk rundellen ud.

Kan vendes ganske svagt i mel, ellers lægges forsigtig på varm pande.

Steges i 2 minutter på hver side, vendes med tyndt paletblad. Der kan tilsættes lidt salt efter smag.

Kan derefter bages færdig i forvarmet ovn v. 150 grader i 5-6 minutter, eller ved svag varme på panden ligeledes i 5.6 minutter.

Kan serveres med lidt grønt, evt. med stegte svampe, og lidt krydderi,  eller som ledsager ovenpå et godt stykke kød, klassikeren tournedos Rossini er lige til at gå til.

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

LANDTING SLOT

De økologiske ænder fra Dansk And vokser op i trygge omgivelser på gårdene Landting og Vestergaard lidt uden for Struer. De har fri adgang til en frugthave, hvor der er vandhuller de kan snadre og vaske sig i, og ubegrænset adgang til  livretter som græs, hvidkløver og insekter. De bliver slagtet på det nyetableret slagteri, som ligger meget tæt på gårdene.

INFO & FAKTA

  • Leveres som frostvarer
  • Oprindelsesland: Danmark
  • Dyret er slagtet i Tyskland
  • Producent: Landting slot
  • Nettoindhold: 100 g. á 2 x 50 g.
  • Ca. kg. pris: kr. 1690

Måske du også kunne være interesseret i...

Scroll til toppen