Økologisk hak kasse lam, okse & kylling 6 kg. – FAST TILBUD

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

Fuglsøgaard
Det økologiske Galloway kvæg fra Fuglsøgaard græsser i naturbeskyttede engområder omkring gården. Dyrene har en langsom og naturlig vækst, hvilket er med til at gøre kødet særdeles smagfuldt og mørt. Dyrene er udelukkende fordret på græs, hvilket betyder at kødet har en bedre fedtsyresammensætning. Derudover er dyrene fra Fuglsøgaard anbefalet af Dyrenes Beskyttelse.

Varde Ådal 
Varde Ådal’s økologisk gris er en blanding af den sortbroget danske landgris og racen Duroc – en rigtig gourmetgris, med perfekt fedtmarmorering – Grisene er lette at omgås, meget hårdført, trives ude hele året. Kødet er mørkt, saftig og velsmagende. Grisene farer ca. 2 gange om året.
Alle Varde Ådal’s grise går ude hele året rundt. De har vandhul, hytter og en hektar jord, at boldtre sig på. Om sommeren går de skoven og mæsker sig

Gothenborg
De sort/brune skovkyllinger fra Gothenborg er en helt ny race i Danmark og som de eneste i Danmark har Gothenborg fået lov til at opdrætte dem. Skovkyllingen er helt speciel, da den selv ynder at finde sit mad i det fri, gerne i skoven. Derfor står skovkyllingens huse også tæt op ad skoven, og efter at kyllingerne har forladt varmelampen lever de stort set kun i skovbunden. Den lange levetid og kyllingens aktive færden i skoven giver kødet en fast struktur, mindre stegesvind og en fantastisk smag.