Økologisk confiteret andevinger, hot & spicy 400 g.

55,00 DKK

Økologisk confiteret andevinger fra Dansk And

Marinerede ande-overvinger, hot & spicy.

7-10 andeovervinger. ca. 400 g.

Kg. pris: 147 kr.

De confiterede andeovervinger er kogt (sous vide) i andefedt og chilimarinade i 7 timer ved 75-85 grader, hvilket giver super mørt, saftigt og meget smagfuldt kød. De skal blot varmes i ovn (15-20 min. i ovn ved 170-180 grader) eller på grillen inden servering.

Indeholder 1,2 % salt.

Leveres som frostvare.

 

12 på lager

Varekategorier: , , ,

Beskrivelse

De økologiske ænder fra Dansk And vokser op i trygge omgivelser på gårdene Landting og Vestergaard lidt uden for Struer. De har fri adgang til en frugthave, hvor der er vandhuller de kan snadre og vaske sig i, og ubegrænset adgang til  livretter som græs, hvidkløver og insekter. De bliver slagtet på det nyetableret slagteri, som ligger meget tæt på gårdene.