NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD
ERNÆRING:
Kylling har et højt proteinindhold og er en kilde til både Selen, Niacin og Fosfor. Selen bidrager til et godt immunforsvar, og er godt for hår og negle. Fosfor spiller en rolle i forhold til opretholdelsen af knoglerne, og desuden også tænderne. Niacin er vigtig for bl.a. nervesystemet og huden.
NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. : % af referenceindtag* pr 100 g.
Energi 623 kJ / 149 kcal
Fedt 6,9 g
– heraf mættede fedtsyrer 2 g
Kulhydrat 0 g
– heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 21,5 g
Salt 0 g
Niacin: 8 mg 50 %
Fosfor: 147 mg 21 %
Selen 12,4 µg 22%
* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal).
HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
KONGEÅ KYLLING
Kongeå Kyllingerne bliver opdrættet på gården Aagaard lidt nord for Kongeåen ved Vejen. Kyllingerne vokser op med masser af plads og med adgang til bakkede enge med frugttræer, græs og urter. Hver morgen bliver kyllingerne lukket ud og bruger dagen på at rode i jorden efter orme, biller og planter. Kyllingerne er en langsomt voksende race, og den naturlige vækst kombineret med deres aktive liv giver kødet en fast struktur og en fantastisk smag. Kyllingerne bliver omkring 80 dage inden de slagtes.
Kongeå familien er en familie på fem, Vibeke og Kim og børnene Niels, Karl, Aksel & Peder – med kærlighed til øko kylling!
OPSKRIFTER & TIPS
TIP: Tilbered kyllingen i ovnen, på en bund af rodfrugter. Vend både kylling og rodfrugter i en krydderurteolie.
OPSKRIFT: Glæd dig, der er nye opskrifter på vej!