NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD
ERNÆRING: Kyllingebryst har et højt proteinindhold og er en kilde til både D.vitamin, Niacin og Fosfor. D-vitamin er vigtig for optagelsen af calcium i knoglerne. Fosfor spiller også en rolle i forhold til knoglerne, og desuden også tænderne. Niacin er vigtig for bl.a. nervesystemet og huden.
NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. : % af referenceindtag* pr 100 g.
Energi 623 kJ / 149 kcal
Fedt 6,9 g
– heraf mættede fedtsyrer 2 g
Kulhydrat 0 g
– heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 21,5 g
Salt 0 g
D-vitamin: 1,5 µg 30 %
Niacin: 9,90 mg 61 %
Fosfor 198 mg 28 %
* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal).
HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
GOTHENBORG
Gothenborg opdrætter økologiske frilands fjerkræ efter stærke principper omkring dyrevelfærd og økologi. Gothenborgs fjerkræ er kendt for særdeles høj kvalitet og prisvindende smag. Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt. God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid. I 1992 købte Lone og Lars Hedegaard det nedlagte landbrug Gothenborg. Kort efter var det 100 procent økologiske jordbrug en realitet.
I dag er Gothenborgs produkter kendt over hele landet. Madelskere og førende kokke hylder ”Gothenborgs Skovkylling” og de andre kræ, som skraber i jorden og spiser sig mætte i usprøjtet kløvergræs ved Gothenborg. Det er sund fornuft – og sans for detaljen.
OPSKRIFTER & TIPS
TIP:
Steg kyllingefiletterne på panden, og bag dem derefter i et ildfast fad i en flødesovs med peberfrugt og løg. Server med ris.
OPSKRIFTER MED KYLLINGEBRYST:
Pasta med kål