Økologisk skovkylling 2,0-2,3 kg. Gothenborg

289,00 DKK

Økologisk skovkylling fra Gothenborg
Med en skovkylling fra Gothenborg er du sikret en høj dyrevelfærd, og du får et dejligt stykke kylling med minimal svind.

Ca. 2,0-2,3 kg.

Leveres som frostvare

Kg. pris: ca. 134,00 kr.

Tilberedning: Skovkyllingen tøes langsomt op (gerne i køleskab). Stegning starter ved høj varme, enten ved at brune den i en gryde eller pande eller i 20 min. ovn ved 200 grader. Herefter skrues ovnen ned på 120-140 grader og kyllingen steges i yderlige 2-3 timer.

På lager

Categories: , , ,

Beskrivelse

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. :

Energi 623 kJ / 149 kcal
Fedt 6,9 g
– heraf mættede fedtsyrer 2 g
Kulhydrat 0 g
– heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 21,5 g
Salt 0 g

De sort/brune skovkyllinger fra Gothenborg er en helt ny race i Danmark og som de eneste i Danmark har Gothenborg fået lov til at opdrætte dem. Skovkyllingen er helt speciel, da den selv ynder at finde sit mad i det fri, gerne i skoven. Derfor står skovkyllingens huse også tæt op ad skoven, og efter at kyllingerne har forladt varmelampen lever de stort set kun i skovbunden.

Den lange levetid og kyllingens aktive færden i skoven giver kødet en fast struktur, mindre stegesvind og en fantastisk smag. Skovkyllingen skal langtidssteges for at få det bedste resultat. 

Måske du også kunne være interesseret i...