NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD
Ingredienser: Lår af Skovkylling*, citroner*, fond*, citronoile*, salt og peber*
*= Økologisk
ERNÆRING:
Kyllingestykket har et højt proteinindhold og er en kilde til både D-vitamin, Niacin og Fosfor. D-vitamin er bl.a. vigtig for optagelsen af calcium i knoglerne. Fosfor spiller også en rolle i forhold til opretholdelsen af knoglerne, og desuden også tænderne. Niacin er vigtig for bl.a. nervesystemet og huden.
NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. : % af referenceindtag* pr 100 g.
Energi 739 kJ / 177 kcal
Fedt 11 g
– heraf mættede fedtsyrer 2,6 g
Kulhydrat 1,5 g
– heraf sukkerarter 0,5 g
Kostfibre 0 g
Protein 18 g
Salt 0,99 g
D-vitamin 1,5 µg 30%
Niacin: 5,4 mg 33%
Fosfor: 172 mg 24 %
* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal).
HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
GOTHENBORG
Gothenborg opdrætter økologiske frilands fjerkræ efter stærke principper omkring dyrevelfærd og økologi. Gothenborgs fjerkræ er kendt for særdeles høj kvalitet og prisvindende smag. Gothenborg er beliggende i hjertet af Jylland, Them – i hjertet af alt, hvad der er godt. God smag, gode råvarer, god livsstil, god tid. I 1992 købte Lone og Lars Hedegaard det nedlagte landbrug Gothenborg. Kort efter var det 100 procent økologiske jordbrug en realitet.
I dag er Gothenborgs produkter kendt over hele landet. Madelskere og førende kokke hylder ”Gothenborgs Skovkylling” og de andre kræ, som skraber i jorden og spiser sig mætte i usprøjtet kløvergræs ved Gothenborg. Det er sund fornuft – og sans for detaljen.
OPSKRIFTER & TIPS
TIP: Server til en lækker spidskålssalat.
OPSKRIFT: Glæd dig, der er nye opskrifter på vej!