Økologisk confiteret andelår (Confit de Canard) 1 stk. ca. 200 g.
75,00 DKK
Økologisk confiteret andelår fra Dansk Gourmetkød
-også kaldt confit de Canard
1 stk. ca. 200 g. I alt
De confiterede andelår er kogt (sous vide) i andefedt i 7 timer ved 75-85 grader, hvilket giver super mørt, saftigt og meget smagfuldt kød. De skal blot varmes i ovn (15-20 min. i ovn ved 170-180 grader) eller på grillen inden servering.
Leveres som frostvare.
På lager: På lager
VI LEVERER ØKO TIL HELE BROFASTE DANMARK
Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.
Du kan sende en mail på Info@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79
Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.
/Sille & Anders
DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER
Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.
NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD
Ingredienser:
98,8 % økologisk andebryst, 1,2 % salt
ERNÆRING:
Andelår har et højt proteinindhold, og er desuden en kilde til D-vitmain, Niacin og Fosfor. D-vitamin er bl.a. vigtig for optagelsen af calcium i knoglerne. Fosfor spiller også en rolle i forhold til opretholdelsen af knoglerne, og desuden også tænderne. Niacin er vigtig for bl.a. nervesystemet og huden
NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. : % af referenceindtag* pr 100 g.
OPSKRIFTER & TIPS
TIP: Confiteret andelår kan serveres til et væld af lækre retter, og kan spises året rundt. En sommerlig version kan serveres med tomatsalsa og bagte kartoffelbåde, mens de i de kolde måneder kan serveres med sovs, kål og kogte kartofler.
OPSKRIFT: Glæd dig, der er nye opskrifter på vej!
INFO & FAKTA
- Leveres som frostvarer
- Oprindelsesland: Danmark
- Producent: Dansk Gourmetkød
- Nettoindhold: Ca 200 g.
- Ca. kg. pris: 375 kr.
HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?
De økologiske ænder fra Dansk And vokser op i trygge omgivelser på gårdene Landting og Vestergaard lidt uden for Struer. De har fri adgang til en frugthave, hvor der er vandhuller de kan snadre og vaske sig i, og ubegrænset adgang til livretter som græs, hvidkløver og insekter. De bliver slagtet på det nyetableret slagteri, som ligger meget tæt på gårdene.
Måske du også kunne være interesseret i...
-
-
Økologisk kalvecuvette 700-900 g.
199,00 DKK -
-
