Økologisk confiteret andebryst (Magret de Canard) ca. 300 g.

99,00 DKK

Økologisk confiteret andebryst fra landtingslot
Magret de Canard

1 stk. ca. 300 g.

Kg. pris: 345 kr.

De confiterede andebryst er kogt (sous vide) i andefedt i 7 timer ved 75-85 grader, hvilket giver super mørt, saftigt og meget smagfuldt kød. De skal blot varmes i ovn (15-20 min. i ovn ved 170-180 grader) eller på grillen inden servering.

Leveres som frostvare.

På lager: På lager

VI LEVERER ØKO TIL HELE BROFASTE DANMARK

Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.

Du kan sende en mail på Info@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79

Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.

/Sille & Anders

DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER

Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.

NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD

INGREDIENSER:
98,8 % økologisk andebryst, 1,2 % salt

 

ERNÆRING:

Udskæringen har et højt proteinindhold, og er kilde til både Niacin, Fosfor og B12-vitamin. Fosfor spiller en rolle i forhold til opretholdelsen af knoglerne, og desuden også tænderne. Niacin er vigtig for bl.a. nervesystemet og huden, mens B12 bl.a. har betydning for vores celledeling.

 

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. :   % af referenceindtag* pr 100 g.

Energi 1191 kJ / 287 kcal
Fedt 20 g
– heraf mættede fedtsyrer 5,6 g
Kulhydrat 0 g
– heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 16g
Salt 1,1 g
Niacin: 3,40 mg                                               21%
B12-vitamin: 0,760 µg                                   30%
Fosfor: 186 mg                                                 25%
* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal).

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

De økologiske ænder fra Landtingslot vokser op i trygge omgivelser på gårdene Landting og Vestergaard lidt uden for Struer. De har fri adgang til en frugthave, hvor der er vandhuller de kan snadre og vaske sig i, og ubegrænset adgang til  livretter som græs, hvidkløver og insekter. De bliver slagtet på det nyetableret slagteri, som ligger meget tæt på gårdene.

OPSKRIFTER & TIPS

TIP:

Andebryst er ikke kun forbeholdt Mortens aften og juleaften. Det lækre kødstykke kan spises året rundt, og serveres med et væld af tilbehør.

Server f.eks. møre skiver and til din tapas, eller i en speltotto.

OPSKRIFT: 

Glæd dig, der er flere nye opskrifter på vej!

INFO & FAKTA

  • Leveres som frostvarer
  • Oprindelsesland: Danmark
  • Producent: Landting slot
  • Nettoindhold: 300 g.
  • Ca. kg. pris: 345 kr.

Måske du også kunne være interesseret i...

Scroll til toppen