Tilbud!

10 confit. andelår / confit de canard ca. 2 kg.

599,00 DKK

Økologisk confiteret andelår kassen fra Dansk And indeholder:

  • 10 x økologisk confiteret andelår á 1 stk. ca. 200 g.

I alt ca. 2 kg.

Leveres som frostvare.

De confiterede andelår er kogt (sous vide) i andefedt i 7 timer ved 75-85 grader, hvilket giver super mørt, saftigt og meget smagfuldt kød. De skal blot varmes i ovn (15-20 min. i ovn ved 170-180 grader) eller på grillen inden servering.

VI LEVERER ØKO TIL HELE BROFASTE DANMARK

Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.

Du kan sende en mail på Info@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79

Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.

/Sille & Anders

DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER

Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.

NÆRINGSDEKLARATION & INDHOLD

ERNÆRING:

Andelår har et højt proteinindhold, og er desuden en kilde til D-vitmain, Niacin og Fosfor. D-vitamin er bl.a. vigtig for optagelsen af calcium i knoglerne. Fosfor spiller også en rolle i forhold til opretholdelsen af knoglerne, og desuden også tænderne. Niacin er vigtig for bl.a. nervesystemet og huden.  

NÆRINGSINDHOLD PR. 100g. :   % af referenceindtag* pr 100 g.

Energi 1090 kJ / 263 kcal
Fedt 21 g
– heraf mættede fedtsyrer 5,7 g
Kulhydrat 0 g
– heraf sukkerarter 0 g
Kostfibre 0 g
Protein 17 g
Salt 0,17 g
D-vitamin: 1,0 µg                                          20%
Niacin: 3,90 mg                                             24%
Fosfor: 140 mg                                               19%
* Referenceindtag for en voksen gennemsnitsperson (8 400kJ/2000kcal).

OPSKRIFTER & TIPS

TIP:   Confiteret andelår kan serveres til et væld af lækre retter, og kan spises året rundt. En sommerlig version kan serveres med tomatsalsa og bagte kartoffelbåde, mens de i de kolde måneder kan serveres med sovs, kål og kogte kartofler.

OPSKRIFT: Glæd dig, der er nye opskrifter på vej!

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

LANDTINGSLOT/DAN DUCK  – AND & HØNE

Martin og Birte driver gården Landtingslot i Handbjerg tæt ved Limfjorden. Her opdrætter blandt andet økologiske fjerkræ, med spidskompetence i økolgoiske landænder, af racen Peking. Ænderne har godt med plads, vandhuller og kan snadre rundt på de store arealer. 

 

Martin har gennem de sidste 40 år arbejdet med dansk økologisk fjerkræ, han er uden tvivl den mest erfarne fjerkræs avler i Danmark. Han sætter en ære i at producere kvalitets produkter og har ligeledes godt styr på produktionsformen og tilberedning af samtlige produkter. 

 

INFO & FAKTA

  • Leveres som frostvarer
  • Oprindelsesland: Danmark
  • Producent: Dansk And
  • Nettoindhold: 2 kg.
  • Ca. kg. pris: 375 kr.

Måske du også kunne være interesseret i...

Scroll til toppen