Økologisk hvidvin – CLAMYS VERNACCIA

HISTORIEN BAG PRODUCENTEN?

Vernacchia druen er kendetegnende ved en flot gylden farve og lagringen har givet vinen en lækker dybde samtidig med, at den i det her tilfælde har bevaret sin friskhed. Vernacchia druen har desuden givet byen San Gimignano sin egen D.O.C.G, der er Italiens højeste vin-klassifikation.

Cesani-familien har i mere end 50 år drevet den lille økologiske vingård ved samme navn og familien producerer noget af det bedste vin i området omkring San Gimignano i Toscana. Fra vingården er der udsigt til middelalderbyen San Gimignano, der er kendt for sine 12 tårne og utroligt charmerende bymidte. Herudover er San Gimignano og området her omkring kendt for sine glimrende hvidvine, lavet på druen Vernacchia di San Gimignano, som stort set kun dyrkes her – og som har sin egen D.O.C.G(Den højeste klassifikation i Italien), ligesom der naturligvis laves fremragende rødvine og rosé på druen Sangiovese.