Levering til hele DK tirsdag, onsdag, torsdag & fredag bestil dagen før inden kl. 09.00

Mørksej i portioner i alt ca. 1 kg.

179,00 kr.

Halestykke-portioner af mørksej uden skind og ben. En mager fiskeart med et fedtindhold på kun 0,3 gram pr. 100 gram. Flere små fine stykker i posen, lige til at tage op direkte fra frost.

Pose á 1 kg. | Leveres som frostvare

På lager: På lager

mere information om produktet

  • Leveres som frostvarer
  • Oprindelse: Vilde kolde farvand omkring Færøerne
  • Producent: Nordfra
  • Nettoindhold: 1000 g.
  • Ca. kg. pris: 179 kr.
  • Fisk: Mørksej

Her kan vi præsentere NORDFRA – fisk fra smukke Færøerne. De fleste fisk herfra, bliver fanget på krog på såkaldte langliner – Det er bedre for både dyrevelfærd og smag. Fiskekutterne sejler ud tidligt om morgenen med langliner, hvor maddingen er sat på krogene med håndkraft. Linerne er op imod en halv kilometer lange og har en krog for hver to meter.

Efter nogle timer hiver fiskerne linerne ind igen og tager fiskene af krogene, én ad gangen. Fangsten sejles til Leirvík, hvor den forarbejdes, pakkes og nedfryses enkeltvis. Således konserveret på frost bibeholdes næringsstofferne og fisken opleves som ferskfanget efter korrekt optøning og madspild undgås.

Et nærmest uberørt hav med kølige og stabile temperaturer skaber optimale forhold for alle skabninger der bor i havet omkring Færøerne, Island og dele af Grønland. Golfstrømmen fra syd sikrer at havet aldrig fryser til og strømmen af iskold bundvand fra nord sikrer føde og dermed optimale levevilkår for havets beboere. Disse unikke levevilkår giver anledning til følgende:
En smag, der er udsøgt koncentreret, med et strejf af rejer og skaldyr. En kødtekstur, der er usædvanligt fast, fin og elastisk.

I får top kvalitet, fra en dansk virksomhed, med speciale og kæmpe kendskab til den unikke færøske fiske tradition. Vi er meget glade for at kunne udbyde, så høj kvalitet og smag – som også bruges på landets Michelin restauranter. Velbekomme!

Passer godt med...

Du kunne også være interesseret i...

  • Kammuslinger 400 g.

    145,00 kr.
  • Kuller filet 600 g.

    169,00 kr.
  • Sardiner i krydret tomat og olivenolie – Grøndals

    44,00 kr.
  • Tunfilet i olivenolie og mild chili – Grøndals

    44,00 kr.

Måske du også kunne være interesseret i...

119,00 kr.

199,00 kr.

49,00 kr.

35,00 kr.

VI LEVERER ØKO-HERLIGHEDER TIL HELE DANMARK​

Mangler du noget? Du er altid velkommen til at ringe eller maile os, hvis du har spørgsmål eller brug for hjælp.

Du kan sende en mail på kundeservice@gaardmester.dk eller give et kald på 93 85 85 79

Vi glæder os til at sende dig øko herligheder.

/Sille & Anders

DU KAN ALTID SØGE PÅ HELE VORES ØKO SORTIMENT LIGE HER

Vil du kigge videre på vores produkter? Så kan du nemt foretage dig en søgning herunder.

Scroll to Top
ER DU NY KUNDE?

spar 5%

Bliv kunde hos Gaardmester og få rabat på din første ordre. Det eneste du skal gøre er at skrive dig op til vores nyhedsmail, så modtager du en kampagnekode på 5%.

så kan der forudbestilles

få fat i and til mortens aften & jul

Du kan nu forudbestille:

  • Confiteret andelår og bryst
  • Andelår og bryst
  • Hel and
  • Kalkun fra Gothenborg
  • Gås fra Gothenborg
  • Andesauce mm.

Økologisk naturligvis :)