kalv & ungkvæg

Her finder du økologisk dansk kalv og ungkvæg.

En fantastisk spise der ofte befinder sig i  delikatesse afdelingen. Vi har fået opskåret fra danske økologiske dyr. Nogle udskæringer som culotte, filet, mørbrad etc. er 100% græsfodret og produceret i Varde Ådal af de dygtigste landmænd.

Indmaden fra kalv, kan være tricky på 100% græsfodret dyr, da kvaliteten ikke alt er som ønsket – det skyldes vækst, fedtdepoter etc. Men for at kunne tilbyde jer noget af det bedste økologiske indmad fra kalv, har vi et godt samarbejde med Himmerland og Slagter Aidt.

Her i kategorien er det først til mølle – I plejer at være særligt glade for alt i netop denne kategori.. vi forstår jer godt 😉

God ØKO shopping !